近日，一位浙江博主张先生分享了自己食用香酥蚕蛹后严重过敏的视频，其双眼肿胀成一条缝的模样引发网友关注，直呼“既心疼又好笑”。据张先生描述，他在8月9日吃了两小包香酥蚕蛹约10分钟后，身体便出现过敏反应，眼睛异常肿胀。

医生对此解释： 蚕蛹、知了猴等昆虫含有异性蛋白（异种蛋白），这类人体外的蛋白质成分极易引发超敏反应（过敏）。

过敏反应有轻重之分。轻症： 皮肤瘙痒、皮疹、红斑，嘴唇、眼睛等部位肿胀。中重度： 可伴随恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者会发生过敏性休克、呼吸困难、喉头水肿，甚至危及生命。

那么，对异性蛋白过敏的人群，日常需避开哪些食物？

医生明确指出，除蚕蛹、蚂蚱、知了猴、蝎子等昆虫外，虾、蟹等节肢动物也属同源高风险食物，应尽量避免。“此外，部分尘螨过敏者也可能对昆虫过敏，因两者存在共同过敏原，也需注意规避。”

医生提醒： 一旦食用异性蛋白类食物发生过敏，绝对不可再次尝试！“只要吃过一次过敏，就必须严格禁食。而且，首次过敏反应越重，下次发作可能更凶险，风险更高。”