美国知名连锁快餐店熊猫快餐在夏季宣布进行限量试吃后,今天上午宣布将把基于Beyond Meat的陈皮鸡带到全美70个区域市场。这一菜色最初在纽约市和南加州的少数地点推出,这道在调味上享有盛誉,但却基于植物的肉味主菜将在加州、纽约、乔治亚州、伊利诺伊州、德克萨斯州、佛罗里达州、华盛顿州、宾夕法尼亚州、马里兰州和弗吉尼亚州的其他地点推出。
熊猫快餐的烹饪创新执行总监Jimmy Wang在一份新闻稿中说:"当我们今年早些时候在特定地点推出Beyond The Original Orange Chicken时,我们收到了压倒性的积极响应。事实上,我们在第一天就炒制了超过1300磅的Beyond The Original Orange Chicken。这是熊猫迄今为止最成功的区域性发布单品之一,这进一步加强了我们从客人那里看到的对更多样化和植物性选择的渴望。"
对于这家美国中式快餐连锁店来说,与Beyond的合作是一个扩大其非肉类菜单的机会,目前相关菜色包括茄子豆腐、超级蔬菜、炒面和蔬菜春卷。该公司还将糙米和白米列到素食菜单项目当中。
除了熊猫快餐,Beyond公司还为必胜客、肯德基、Denny's和Dunkin提供了各种肉类替代品,新的无肉陈皮鸡肉从今天开始在这些新的地点供应。