受寄生虫感染事件波及 美国蔬菜销量锐减致加州农户大量毁弃农作物

据市场研究机构尼尔森（NielsenIQ）公布的数据显示，截至7月18日的四周内，美国新鲜生菜销量同比下降8.7%，总量减少超760万磅。在受追踪的37个蔬菜品类中，胡萝卜、花椰菜、菠菜等28个品类均出现销量下滑。位于美国主要蔬菜产区加利福尼亚州萨利纳斯谷的海岸线家庭农场（Coastline Family Farms）负责人拉里·考克斯（Larry Cox）透露，受餐饮和零售客户大幅削减订单影响，该农场销售额已下降20%至30%，本周被迫将约30万磅成熟生菜直接翻耕入土。由于无法承担采摘与存储成本，当地大量农业工人的工作岗位遭到削减。

美国食品和药物管理局（FDA）调查指出，本次圆孢子虫感染事件与美国大型农产品供应商泰勒农场（Taylor Farms）从墨西哥中部采购的生菜有关，目前并未牵涉美国本土种植的农作物。然而，官方声明并未有效缓解消费者的恐慌情绪，相关餐饮企业因此遭受重创。据数据分析机构统计，在卫生部门将部分感染病例与连锁快餐品牌塔可贝尔（Taco Bell）的生菜联系起来后，截至7月25日的一周内，该品牌在美销售额暴跌25%，客流量下降21%。此外，Chopt等主打沙拉的连锁餐厅客流量也出现逾12%的下滑。

面对严峻的市场形势，美国农产品行业组织西方种植者协会（Western Growers）负责人乔尔·莫索（Joelle Mosso）指出，由于消费者对食品安全状况存疑，目前普遍采取回避购买的谨慎态度。国际新鲜农产品协会（IFPA）首席科学官马克斯·特普利茨基（Max Teplitski）强调，此次事件已对整个新鲜农产品市场产生根本性影响，高关注度的食品安全危机往往会给行业带来长期深远的负面后果。与此同时，随着消费者日益避开超市的生鲜区，部分人群开始转向采购本地化农产品，华盛顿特区及周边地区的农贸市场近期客流量显著上升了30%。